1、原料,梅占芽采用梅占茶树单芽为原料,金骏眉用桐木关菜茶茶芽为原料;2、茶形,梅占芽条索紧结,金骏眉外形细小而紧秀;3、口感,梅占芽甜润爽滑,金骏眉滋味清淡;4、茶香,梅占芽花蜜香显著,金骏眉香气丰富;5、冲泡次数,金骏眉比梅占芽更为耐泡。
梅占芽和金骏眉都属于金骏眉茶,主要区别在于制茶的原料,其中梅占芽采用梅占茶树单芽为原料,用金骏眉的工艺制成。而正宗金骏眉用桐木关菜茶茶芽为原料,以正山小种重发酵工艺制成。
梅占芽干茶条索紧结,微微卷曲,茶叶颜色金黑相间,并伴有茶毫。而正宗的金骏眉外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,茶叶表面有一定的茸毛,且身骨重实,条索匀整。
梅占芽和金骏眉在口感上有一定的区别,其中梅占芽入口非常柔顺、甘爽,伴随着甘甜,茶汤甜而不腻口。而金骏眉的口感略显清淡,茶汤滋味比梅占芽更加清爽、清甜,并不浓重。
梅占芽冲泡之后,杯盖、杯底、回味都有显著的花蜜香,芽头特有毫香,且还带有红茶经典的蜜糖甜香。而正宗金骏眉干茶香气为清香,带有蜜香、果香、花香,香味属于清雅型。
梅占芽耐泡度高,冲泡十多道后,仍韵味留存,被誉为金骏眉之王。而正宗金骏眉极为耐泡,连泡12次依然能感觉到饱满甘甜,且汤色、茶香、茶味都如初泡一般,没有丝毫改变。
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