白茶如何泡

白茶 | 2023-02-08| 194

冲泡白茶分为三个步骤:1、建议使用山泉水、纯净水,选择白瓷盖碗;2、冲泡前先烫洗茶具,投茶5g,茶水比例1:20-30,水温以90度以上为宜;3、洗茶一遍后,直接冲泡。

1、选水

白茶如何泡

冲泡白茶要选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡白茶是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。

2、茶具

白茶如何泡

最好选择白瓷盖碗冲泡白茶,因为用盖碗冲泡时,可以在白瓷的衬托下观察到白茶浅黄透亮的汤色,非常好看。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具,然后再正式泡茶。

3、冲泡

白茶如何泡

投茶量一般是每20~30ml水搭配1g的茶叶,比如110ml的盖碗需要投放5g左右的白茶。冲泡优质的白茶,水温不能太低,以90度以上为宜。通常可以洗茶一遍,然后直接冲泡。

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