红茶怎么泡才正确

红茶 | 2023-03-18| 115

红茶在冲泡时,先用刚烧开的沸水将茶具清洗消毒,再将3~5g左右的红茶投入茶杯中,用85~100℃的开水泡第1道茶,3秒之内将茶汤倒掉洗茶,接着泡第2道茶水,并盖上茶盖,茶水出汤后放置2~4分钟的时间,使茶汤冷却下来后方可饮用。

红茶正确的冲泡方法

红茶怎么泡才正确

红茶在冲泡前,先将茶具洗净,再用茶夹夹住茶具,并置于茶洗中,用刚烧开的沸水将茶具浇淋一遍消毒。随后将3~5g左右的红茶投入茶杯中,用85~100℃的开水泡第1道茶,并要求在3秒钟之内倒掉茶汤洗茶。

红茶怎么泡才正确

接着将开水继续注入茶杯中,并盖上茶盖,闷泡第2道茶,等到茶水出汤后放置2~4分钟的时间,使茶汤的温度降下来后方可饮用。这时细品红茶茶汤,可以品出其独特的醇厚滋味。

红茶怎么泡才正确

需要注意的是,冲泡红茶需得掌握好出水时间,通常红茶在前3泡时,建议在5秒内出汤,之后泡茶的时候每泡一次,出汤时间都要延长3~5秒左右,以保证茶汤的口感与品质。

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