老白茶煮着喝好还是泡着喝好

白茶 | 2023-03-23| 154

老白茶煮着喝、泡着喝都好,冲泡老白茶可对茶汤的口感进行把控,茶汤不易变苦。煮老白茶对时间、投茶量的把控较严格,煮出的茶汤跟醇厚。老白茶是煮还是泡还要考虑场合的问题,冬季人多的时候可煮茶,一个人或人数较少适合冲泡。

老白茶煮着喝和泡着喝都好

老白茶煮着喝好还是泡着喝好

老白茶煮着喝和泡着喝都好,二者都有各自的优势,符合自己的口味、遵循个人喜好才是最重要的。冲泡老白茶以盖碗最佳,盖碗可让茶叶释放最纯真的香气,冲泡更容容易对口感进行把控,使茶汤口感不容易变苦。

老白茶煮着喝好还是泡着喝好

煮老白茶对茶叶的投放量、煮制的时间要求更为严格,需要精准把控投茶量和煮茶时间,但煮出的茶汤口感更加醇厚、甘润。投茶量宜少不宜多,煮茶的时间不宜过长,否则会使茶汤的口感变苦涩,长时间的熬煮不适合较嫩的白毫银针、白牡丹。

老白茶煮着喝好还是泡着喝好

老白茶泡着喝还是煮着喝,还要考虑到场合的情况。冬季适合围炉煮茶,煮茶可以解放双手,自由活动。煮茶不需要考虑茶汤分量的问题,一壶400毫升的茶可满足五人饮用,适合人数多的场合。如果是一个人喝茶,泡茶还是煮茶,可以遵循自己的喜好选择。

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