花砖茶又称为千两茶，属于安化黑茶。安化黑茶主要品种有三尖、三砖和一卷，其中三砖包括了茯砖茶、黑砖茶与花砖茶。按品质不同，花砖茶可以分为特制花砖、普通花砖两个等级。

花砖茶属于黑茶

花砖茶是砖茶的一种，因外形呈砖头形状，四边砖面都带有花纹，故而得名。由于体重正好是一千两，所以也可以称为千两茶。花砖茶是安化黑茶的一种，以安化境内的优质黑毛茶为原料制成。

安化黑茶的主要品种有三尖：天尖、贡尖、生尖；三砖：茯砖、黑砖、花砖；一卷，花卷茶。花砖茶经过渥堆、干燥、筛分、拼堆等工艺制作而成，按品质分为特制花砖、普通花砖两个等级。

花砖茶的统一规格为高度147厘米，直径20厘米，不但做工精细，品质也十分优良，茶叶的色泽黑褐，内质香气纯正，冲泡后汤色红黄，滋味浓厚，叶底老嫩匀称。