大红袍真假与品质鉴别

名茶大全 | 2023-05-05| 174

可以从三个方面来鉴别大红袍的真假与品质:1、外形,好茶细嫩、紧实,大小、粗细均匀,反之则粗老,碎茶较多;2、气味,好茶有自然清香,反之则有其他异味;3、滋味,好茶入口微苦甘甜,反之则非常苦涩。

1、外形

大红袍真假与品质鉴别

好的大红袍茶外形细嫩,呈条索状,非常紧实,稍微扭曲,大小均匀有致,粗细也是几乎一致的,色泽呈偏暗沉的黑色。而假的大红袍茶十分粗老,大小、色泽与粗细不均匀,碎茶较多。

2、气味

大红袍真假与品质鉴别

大红袍属于熟香茶,品质好的茶闻起来有自然的清香,虽然炭焙的火候比较足,但除了火香味,不会有其他的杂味。而假的大红袍茶有太重的杂味,比如桂花香味。

3、滋味

大红袍真假与品质鉴别

用高温水冲泡,优质的大红袍茶汤色非常透亮,呈褐黄色,入口微苦甘甜。如果入口非常苦涩,说明不是真正的大红袍茶。另外还可以看价格,太便宜的大红袍茶很可能不是好茶。

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