在说明普洱茶的俗语中,有这么一句话“红酒论酒庄,普洱论山头”,普洱茶一山一味,滋味各不相同,这也正是普洱茶自身的魅力所在。品质不同,口感和滋味就也不同,那么十大顶级的普洱茶山头都是叫什么呢?
1、冰岛
冰岛茶就像是甜美的白月光,其韵清凉,冰感润甜,品尝过后仿佛像是在心中烙下了印记。冰岛茶冲泡后,入口口感首先的感受是没有明显的苦涩感,并且会在喉咙的部位有丝丝凉气渗起,面颊两侧的部位甜味生津,就像是山涧小溪,潺潺流水慢慢流转,滋味甘甜。
2、老班章
老班章名头之响亮,不论是初始喜欢普洱的茶友,亦或是有自身喜好的老茶友,都能说道说道。作为“茶王”,口感首当其冲,必须要好,口感霸气万分,并且茶香气息高扬,回甘也会更加的迅猛和持久。并且在一开始入口便可以感受到其强劲度,舌面苦涩味重却转化很快。
3、曼松
曼松是倚邦地区当之无愧的第一,虽然在清末茶树曾被破坏,但仍有数百棵得以幸存,也显得更加来之不易。曼松茶最大的特点便是甜、润,入口时口腔充满甘甜味,吞咽时喉咙处就像喝蜂蜜水一般的顺滑。在等茶汤稍凉之后,杯底的蜂蜜甜感,也会显得更加的浓郁。
4、昔归
昔归身处临沧地区,但在滋味上相比其他临沧茶,都显得尤为别具一格,如果说老班章是霸道,冰岛是温柔,那么昔归就是阳刚中透着温柔。昔归茶物质丰富,口感滋味稍带有苦涩的感觉,唯独喉韵鲜爽,口腔留香持久。昔归茶叶片似柳,细而长,略小,但滋味同外表却反差巨大。
5、薄荷塘
薄荷塘在最近的几年风头正盛,从最开始的不为人所知到如今的茶中新贵,相差仅仅四五年的时间。薄荷塘地区的茶树稀少,并且树龄也极为悠久,产量稀少。冲泡后茶汤色泽金黄浓郁,口感甜醇,细腻,同时内质山野性十足,有丝丝薄荷气息,既极端又内敛。
6、那卡
那卡是位于勐宋茶区内,也是勐宋茶区最有代表性的茶叶,甚至被不少的茶友追捧为“小班章”,地位可见一斑。那卡茶叶的条索比较紧凑黑亮,在冲泡后汤色的色泽金黄透彻,旷野气息比较明显,茶底留香叫好,苦涩味明显,同时茶汤更为饱满,茶香纯正。
7、刮风寨
刮风寨是易武茶区比较有标杆性的山头之一,虽然被发现的时间较晚,但以其优质的品质坐实了易武之王。易武茶是以“柔”而著称,而刮风寨茶叶便是柔中上品,气香兼具,味韵均成,整体的表现十分的出彩。口感蜜香天然浓郁,在细腻的感受中藏有强劲的茶气。
8、麻黑
麻黑是“七村八寨”中的其一,麻黑茶更以阴柔见长。麻黑的茶气与茶香相比刮风寨,缺少了高扬向上的感受,但却醇厚而饱满,独具自身的特色。麻黑茶茶汤色泽油润清晰,口感更加的协调,绵软同刚硬却相偎相依,挂杯的香味时间更加的持久。
9、困鹿山
困鹿山是无量山的一支脉络,古茶园众多。困鹿山茶品风格更加的独特,不似老班章那样的刚猛霸烈,也不似易武茶那般阴柔绵长,也并不雄浑气重,唯以“雅”而著称。其茶香更加的清雅持久,茶韵悠长,口感更甘,似甜。喉韵处的顺滑无比,气蕴高昂。
10、老曼峨
老曼峨寨有三最,最大,最久,茶最苦。苦味就是老曼峨最大的特征!老曼峨茶叶叶片外形更加的肥壮厚实,汤质沉重,入口之后苦味很重,还略带有涩味。口感虽苦,转化却快,回甘时相比刚入口时的苦味,显得尤为的甘甜,因为独特的前后相差,滋味也便显得绵长清爽。
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