普洱茶分类：按制作方法分为生茶与熟茶，生茶自然发酵，熟茶人工发酵；按茶叶外形分为散茶与紧压茶，紧压茶又包括饼茶、沱茶、砖茶等等；按存放方式分为干仓普洱与湿仓普洱，干仓是将茶存放在干净通风的仓库中，湿仓则将茶放在地下室等湿热不通风的地方。

普洱茶品种介绍

根据制作方法的不同，普洱茶分为生茶与熟茶。生普洱茶自然发酵，茶性刺激，茶气足，口感烈，越陈越香，放置多年后茶性才能转为温和。而熟茶则利用人工陈化工艺，加速了茶叶的发酵过程，茶性温和，口感醇厚。

根据茶叶外形的不同，普洱茶也可以分为散茶与紧压茶。散茶保留了茶叶原本的零散叶形，没有被紧压成特殊形状。而紧压茶包括了饼茶、沱茶、砖茶等等，其中饼茶是最常见的品种，外形扁平似圆盘。

根据存放方式的不同，普洱茶还可以分为干仓普洱与湿仓普洱。干仓指的是茶叶存放在干净通风的仓库中，使其自然发酵陈化。而湿仓是指将茶叶放在地下室等湿热不通风的地方，以加快其发酵的速度。