铁观音

铁观音

安溪铁观音,茶叶品种之一。福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。

铁观音茶的正确泡法

铁观音茶的正确泡法

【铁观音茶的正确泡法】:1、烫壶,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,注入沸水烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将7~10g铁观音投入紫砂壶中,注入沸水,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,加盖焖 ...

名茶大全 2023-01-27
铁观音是好茶吗

铁观音是好茶吗

【铁观音是好茶吗】:铁观音是好茶,属于中国传统名茶,因其香味特殊、独具观音韵而闻名于海内外。铁观音产于福建安溪,是一种青茶,按照制作工艺可以分为清香型、浓香型、陈香型等。冲泡铁观音时 ...

名茶大全 2023-01-27
铁观音茶用多少度的水泡

铁观音茶用多少度的水泡

【铁观音茶用多少度的水泡】:铁观音的冲泡水温需控制在90~100℃,铁观音的发酵程度越高,冲泡水温就越高,反之亦然。铁观音冲泡时先将盖碗用沸水烫洗干净,再用茶匙将5~7g铁观音投入盖碗中,注入90~100℃的沸水 ...

名茶大全 2023-01-27
安溪铁观音属于什么茶类

安溪铁观音属于什么茶类

【安溪铁观音属于什么茶类】:安溪铁观音属于乌龙茶,产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓,具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,兰花香天然馥郁,滋味醇厚甘 ...

名茶大全 2023-01-27
铁观音喝的时候需要洗茶吗

铁观音喝的时候需要洗茶吗

【铁观音喝的时候需要洗茶吗】:铁观音在喝的时候需要洗茶,铁观音在制作过程中,免不了要沾染一些杂质,洗茶可以将铁观音中所含有的杂质全部清除干净,有利于唤醒铁观音中的内质,让铁观音在冲泡后香气变得 ...

名茶大全 2023-01-27
安溪除了铁观音还有什么茶

安溪除了铁观音还有什么茶

【安溪除了铁观音还有什么茶】:1、黄金桂,条索紧细,冲泡后汤色金黄明亮,伴有桂花香;2、本山茶,成品茶颜色为沙绿色,香味似兰似桂;3、毛蟹茶,芽叶嫩,冲泡后茶汤呈绿色;4、大叶乌龙,叶片肥厚,香味馥 ...

名茶大全 2023-01-27
安溪铁观音介绍

安溪铁观音介绍

【安溪铁观音介绍】:1、产地,安溪铁观音产自气候温和、雨量充沛的福建安溪西坪;2、外形,干茶条索肥壮,色泽乌黑油润,砂绿明显;3、工艺,经过鲜叶、晒青、炒青、初揉、复揉、烘干等步骤;4、品 ...

名茶大全 2023-01-27
铁观音秋茶的特点

铁观音秋茶的特点

【铁观音秋茶的特点】:1、鲜绿光泽,铁观音秋茶颜色为鲜绿色,置于灯光下,有一定的光泽度;2、水果鲜香,冲泡后茶叶带有水果的甜爽,还有花朵的芬芳;3、茶叶干爽,铁观音秋茶干爽度高,放入杯中会 ...

名茶大全 2023-01-27
为什么说秋茶的铁观音最好喝

为什么说秋茶的铁观音最好喝

【为什么说秋茶的铁观音最好喝】:1、香气高长,铁观音秋茶带有乌龙茶特有的芬芳,独具秋香;2、口感醇厚,铁观音茶叶里的芳香物质大量积累,使得茶汤口感甘醇,回甘强烈;3、茶叶优良,铁观音秋茶最佳采摘时间 ...

名茶大全 2023-01-27