陈皮白茶是什么茶

白茶 | 2023-02-10| 193

陈皮白茶是将陈皮和白茶以一定比例进行搭配冲泡的饮品,陈皮性温热,白茶性寒凉,将二者搭配在一起能起到退热祛暑的作用。陈皮白茶在煮饮时,先将6~8g白茶和3~5g陈皮投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,10秒后倒掉茶汤,再往紫砂壶中注入清水煮沸。

陈皮白茶是风味茶饮

陈皮白茶是什么茶

陈皮白茶指的是将陈皮和白茶以一定比例进行搭配冲泡的饮品,属于风味茶饮的一种。陈皮性温热,味辛苦,含有较为丰富的挥发油成分,白茶性寒凉,富含茶多酚、儿茶素、黄酮类等成分,将二者搭配在一起能起到退热祛暑的作用。

陈皮白茶是什么茶

陈皮白茶在煮饮时,先取6~8g白茶和3~5g陈皮用茶匙投入紫砂壶中,注入刚烧开的沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌,10秒后倒掉茶汤。接着往紫砂壶中注入清水,置于茶炉上煮沸,之后转为小火煮10分钟即可将茶汤倒入茶杯中饮用。

陈皮白茶是什么茶

煮好后的陈皮白茶,既拥有陈皮的温暖果香,也饱含白茶的醇爽甘美,陈皮的清苦和白茶的甘醇交织在一起,入口细腻滑爽,香气沁人心脾,滋味爽滑厚醇,茶味中含淡淡的甜味,滋味与香气的交相融合也显得更加协调优雅。

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