小青柑可以整颗冲饮，口味较重可以将表皮破开小洞，茶质析出加快，或是直接碾碎冲泡。小青柑普洱茶将青涩柑皮和熟茶搭配，使得口感更为甘醇香甜，在长期保存陈化时，表皮会因为糖类的结晶而出现白霜类的物质。

小青柑可以整颗冲饮

小青柑可以整颗冲饮，小青柑普洱茶风格奇特，外层是柑皮包裹，内里是熟茶填充，冲泡时可以将整颗投入杯中冲泡饮用，口感较重者可以将表皮破洞，或直接碾碎冲泡，口感更为浓醇强烈。

小青柑普洱茶原料讲究，外层的柑皮必须是来自新会所产，8月份的柑皮，大小合适茶量适中，而内里的熟茶则选用勐海所产普洱熟茶，叶梗较小方便填充，柑皮和熟茶中和，口感更为甘醇香甜。

小青柑普洱茶具有越陈越香的品质特征，保存时需要将茶叶放置在干燥通风，阴凉无异味的环境中，当转化至一定阶段时，表面会出现一层白霜，这是表皮中糖类析出后的结晶，并非发霉。