1、洗茶，百年老枞冲泡时，先取2-3克的茶叶放入杯中，将茶叶上的杂质冲洗干净；2、冲泡，然后倒入85摄氏度的水，静置30秒后再将水倒掉，接着用100摄氏度的水进行悬壶高冲；3、品茶，等茶汤变成金黄色时就能饮用，喝之前要先闻香、观色。

1、洗茶

百年老枞冲泡时，首先应该洗茶，取2-3克茶叶放入杯中，然后倒入80摄氏度的温水，静置10-20秒，使茶叶上的灰尘和杂质落在水中，最后将水倒掉。

2、冲泡

接着用100摄氏度的水悬壶高冲，使茶叶充分舒展，耐心等待2分钟的时间，等茶汤变为金黄色时即可饮用，一口入喉，香甜感油然而生。

3、品茶

百年老枞泡好以后，将茶水倒入品茗杯中，在喝之前，先观其色、闻其香，最后慢饮一口，细细品尝滋味。质量好的百年老枞可以连续冲泡10-12次，其品质较好，茶汤的颜色、香味也不会发生改变。