生普的冲泡方法和技巧

泡茶方法 | 2023-02-19| 152

茶具,建议使用紫砂壶进行冲泡,因为紫砂壶保温能力好,不会抢走茶叶本身的香味;水质,最好是选择软水,使用山泉水最好,要保证水温在100℃左右,这样普洱茶的口感更佳;冲泡,先进行洗茶,之后使用高冲的手法进行冲泡,焖泡一分钟左右,即可出汤饮用。

1、茶具

生普的冲泡方法和技巧

冲泡生普,茶具建议选择紫砂壶,这是因为紫砂壶的保温能力好,不会抢走茶叶本身的香味,如果是第一次饮用的话可以使用玻璃杯或盖碗,这样就可以在冲泡的时候观赏普洱茶,建议先使用沸水将茶具冲泡一次,不仅可以温杯还可以达到消毒的作用。

2、水质

生普的冲泡方法和技巧

而冲泡生普,最好是使用软水,以山泉水为佳,之后是纯净水、矿泉水或符合饮用的自来水,而水质也会影响到茶汤的口感,最好是保证冲泡的水温在100℃左右,这样普洱茶才会在高温冲泡下口感佳。

3、冲泡

生普的冲泡方法和技巧

冲泡生普,先进行洗茶,使用高冲的手法往茶杯中注水,让水的冲击力使茶叶在茶杯中进行翻滚舒展,这样可以帮助茶叶中的营养物质更好析出,随后静置一分钟左右,即可出汤饮用,随着饮用次数的增加,焖泡的时间也要越来越长。

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