备茶，根据个人喜好选择茶叶；择器，选择和茶叶相匹配的茶具；洁具，清洗所有茶具；候汤，将水煮沸，根据茶叶适宜温度晾凉；置茶，将适量茶叶放入壶中；润茶，倒入三分之一的水对茶叶进行润茶；冲泡，选择合适的方式向杯中注水。

1、备茶

先根据客人的口味习惯和时令节气，以及个人的饮茶习惯，来选择适合的茶叶，如果是女性的话建议饮用温性茶，而男性的话建议饮用绿茶。

2、择器

之后就可以根据个人的习惯和场所来选择要使用的茶具，注意在选择茶具的时候，最好是选择茶叶相匹配的茶具。

3、洁具

需要先使用热水将茶具冲洗一遍，这样不仅是在给茶具进行清洁，有效去除茶具中的异味，更是为了给茶具预热，所泡出的茶汤也会更香。

4、候汤

这一步是将水煮至沸腾，根据所选茶叶适宜冲泡的温度，等待水温降低，如果选择的茶叶是比较新鲜细嫩的，则水温就需要更低。

5、置茶

将茶叶按照最佳的比例投入茶壶中，也可以根据个人的喜好和经验而定，不过最好是按照最佳比例进行投茶，这样泡出的茶汤会更浓郁。

6、润茶

之后倒入三分之一的水对茶叶进行润茶，这个时候的茶香会借水而发，香气浓郁扑鼻。

7、冲泡

选择恰当合适的方式向杯中注水，注意注水的时候水流不能断，根据茶叶的种类和个人饮茶的习惯来控制浸泡的时间。

8、斟茶

这一步就可以将茶汤均匀分入品茗杯中，最好是注入七分满，留三分，但如果采用的是单杯泡法是不需要此步骤的。

9、奉茶

将泡好的茶汤双手依次敬奉给客人，行伸掌礼邀请客人用茶，用双手奉茶也显示出主人对客人的重视。

10、品饮

品茶汤前，先闻香，感受茶香所带来的香气，再赏茶，观察茶叶在杯中飘舞的姿态，最后再来品味茶汤，感受茶汤醇厚的口感。