白茶的冲泡方法有:1、杯泡法,200ml透明玻璃杯配3-5g白茶,注入90度开水冲泡;2、盖碗法和壶泡法,投茶3-5g,注入90度开水泡茶;3、煮茶法,水煮沸后投茶10g,再次煮沸后即可品茗。
白茶有多种喝法,比如杯泡法,用200ml的透明玻璃杯,冲泡3-5g白茶,注入90度开水,先洗茶、闻香,倒掉后再注入开水冲泡,根据个人口味灵活掌握茶叶的浸泡时间。
比如盖碗法,先用热水烫洗茶具,提高茶具温度,再投茶3-5g,用90度开水洗茶、闻香。第一泡的出汤时间要快,后面每一泡的浸泡时间递增,这样才能品味到白茶的清新口感。
比如壶泡法,可以用大肚的紫砂壶冲泡,投茶5-6g,用90度开水洗茶、闻香后,第一泡45秒即可出汤品饮。比如煮茶法,适合三年以上的老白茶,水煮沸后,投茶10g左右,水再次沸腾后即可出汤品饮。
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