冲泡白茶可以使用玻璃杯，将杯子洗净后放入2～3克白茶，之后倒入烧开的水，茶汤略微变凉后就可以饮用。此外也可以使用玻璃壶冲泡，将玻璃茶壶洗净后放入适量茶叶，之后同样倒入开水并等茶汤略微放凉，就可以出汤饮用。

白茶的冲泡方法

1、玻璃杯泡法

玻璃杯冲泡白茶需要先准备一个容量为300毫升左右的透明玻璃杯，将杯子洗净后，往杯子内投入2～3克白茶，之后注入烧开的水。茶汤变凉后，就可以享受茶汤的风味。

2、壶泡法

壶泡法冲泡白茶需要准备一个大容量玻璃壶，将玻璃壶洗净后，往里面放入适量茶叶，之后注入开水并等茶汤变凉就可以饮用。而壶泡法冲泡白茶的好处是可以避免茶叶长时间浸泡，以免出现苦涩味。

3、煮茶法

煮茶法适合一定年份的白茶，往煮茶壶里面倒入适量水并煮开后，把白茶叶放入茶叶内。投茶后水沸腾十秒左右，就可以关火，之后利用余温加热茶叶即可。

白茶冲泡的水温

不同的白茶品种适合的水温不同，例如白毫银针、白牡丹这类芽头白茶适合90℃左右的水，因为芽头嫩，细胞壁不成熟，开水会破坏叶内的营养物质。而寿眉、贡眉、老白茶可以使用100℃的水，这类茶叶的叶肉细胞、细胞壁生长完整，陈化时间长，高温有助于刺激茶叶全面析出内含物质。