1、工艺，晒红经萎凋、揉捻后晒干，生普洱经摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压等制成；2、茶形，晒红条索壮实，生普洱多呈饼状，条索完整肥厚；3、口感，晒红绵柔顺口，生普洱饱满厚重；4、茶香，晒红有青涩味，生普洱香型丰富；5、冲泡水温，晒红用80-90度水冲泡，生普洱可用沸水。

1、工艺

晒红和生普洱的工艺不同，其中晒红流程为萎凋、揉捻、发酵、晒干等，茶叶经揉搓之后，放在阳光下自然晒干。而生普洱需经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾干等多道步骤。

2、茶形

晒红和生普洱在茶叶外形上也有不同，其中晒红茶条索壮实、紧结，色泽多以乌褐为主，净度佳，较匀整。而生普洱条索完整紧结，制成茶饼后饼形圆润端正，纹理清晰，颜色呈黄褐色。

3、口感

晒红冲泡后汤色透亮清澈，茶汤绵柔顺口，喉韵渐显，回甘生津显著，滋味独特，适口性强。而生普洱茶细腻，水路清晰，滋味醇和，饱满厚重，茶气足，协调性好，带有一股山野气韵。

4、茶香

晒红茶的香气相对偏弱，花香明显，没有传统滇红茶的高香，带有一股青涩味，尤其在新茶上体现的最为明显。而生普洱茶因山头、产地的不同，香气也不一样，具有清香、蜜香、毫香、糖香、干果香等。

5、冲泡水温

晒红茶和生普洱茶冲泡水温不同，其中晒红适合用85-95摄氏度的水温冲泡，不可用沸水，否则会将茶叶烫坏。而生普洱的冲泡水温以90-100摄氏度为佳，若是陈放时间长的生普洱，最好用开水。