喝茶喝的是什么呢?其实在日常生活中,我们可以看到很多人都喜欢喝茶,有人觉得喝茶可以解压,也有人说喝茶是一种生活,对于这个来说,不同的人有着不同的看法,都是根据内心所发出的。而在众多的茶类中,普洱茶是最受大众欢迎的,不管是新手朋友还是老玩家们。
在普洱茶界,经常会听说这样一句话:“普洱茶是所有爱茶人的最后一站”,他们喝了普洱茶就很难再喝其他的茶了。其实它的本意是指普洱茶滋味的独特性、多样性以及茶本身的多变性,令人品饮之后难以忘怀,当然这种饮茶的乐趣和满足感是其它饮料无法代替的。
那么很多新手茶友就会疑惑,普洱茶再怎么说都只是一款茶而以,它到底有什么样的魅力,为什么它会是爱茶人的最后一站呢?今天小编就跟大家分享一下其中的乐趣,看看你的理解是不是一样的吧。
1、多样性
相信喝过普洱茶的朋友,都会对它有一定的留恋,就好比明星张国立老师,他家里据说是收藏了60吨的普洱茶,而他收藏的原因可能就是普洱茶的多样性。普洱茶的魅力,也在于其“一山一味”,这一特点同样要归功于云南得天独厚的地理环境、气候条件。即便是同一座山峰,海拔不同,朝向不同,温湿度便不同,故而茶的滋味也不尽相同。
同时熟茶中还有着较为特殊的老茶头,相对特殊的形成过程,丰富的嫩芽聚合,导致其耐泡度可达到惊人的20余泡。普洱茶是所有茶类中最独特的茶品、不同的茶树品种,不同的生态环境、不同的生产工艺和不同的贮藏年代,构成了普洱茶产品的多样性。
2、独特性
普洱茶分为生茶和熟茶,如果从工艺来看,生茶与绿茶的制作工艺类似,熟茶又与黑茶的制作工艺类似;而它之所以能从传统六大茶类中“脱颖而出”,除了历史的原因,还有其“独特性”。
不同的茶有不同的滋味、香气,但无论是哪种,均逃不过“醇浓”二字。这从一而终的“醇浓”之感,主要来源于云南大叶种茶叶中丰富的内含物质积累,这也是普洱茶相较于其他茶区鲜叶最明显的区别。
3、丰富性
了解普洱茶的朋友都知道,普洱茶是属于大叶种茶,同时也是云南特有的树种,相比较其他小叶种茶来说,它的内含物质更加丰富,能给人带来不一样的感觉。就拿其中的味道来说,就其味觉而言,有苦、有涩、有甜、有爽;滋觉而言,有醇、有厚、有滑;回味而言,有回甘、生津、润滑等。
普洱茶滋味丰富,每一层都有不同的意境,尤其是越陈越香的厚重感,更是令人回味无穷,层次感与厚重感千变万化,令人喝了就无法忘怀,储存在我们的记忆仓库里。
好了,小编普洱茶的故事就分享到这里了,普洱茶之所以能成为爱茶人的最后一站,不仅是独一无二的特点,更多的是自己喜欢普洱茶。那么喜欢普洱茶的你发现它的魅力了吗?在独特、丰富、多样的魅力下,让你回味无穷。
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