熟普洱茶更适合用来煮着喝，可以更好的突显熟茶的茶韵。生普洱茶的新茶以及含有较多新鲜茶芽的茶不适合煮饮，煮饮会使茶汤的口感变苦涩。生普洱茶更适合年轻人饮用，熟普洱茶则更适合年纪较大的人饮用。

熟普洱适合煮

熟普洱茶适合用来煮着喝，熟普洱茶经过渥堆发酵，发酵比较重，煮出来的熟茶陈香浓郁、醇厚顺滑，冲泡难以冲出熟茶的茶韵。煮熟普洱茶时可在茶壶中留一半或三分之一的茶汤，再继续加水温煮，可反复煮3-4次，直到茶味淡薄。

生普洱茶不适合煮着喝，尤其是1-2年的新茶和含有较多新鲜茶芽的茶，水温过高会损坏鲜嫩的茶叶，使茶叶大量释放咖啡碱，导致茶汤浑浊、味道苦涩。但存放十年以上的老生茶适合煮饮，能更容易将茶中的物质煮出来。

生普洱茶不经过发酵，茶叶含有较多的的茶多酚、维生素以及微量元素，具有降血压、降血脂、清流肠道、清热解毒、减肥等功效，比较适合年轻人喝。熟普洱茶经过渥堆发酵，性质较为温和，具有消菌杀炎、养胃暖胃、减肥、预防动脉硬化等功效，比较适合年纪大的人饮用。