熟普洱茶更適合用來煮著喝，可以更好的突顯熟茶的茶韻。生普洱茶的新茶以及含有較多新鮮茶芽的茶不適合煮飲，煮飲會使茶湯的口感變苦澀。生普洱茶更適合年輕人飲用，熟普洱茶則更適合年紀較大的人飲用。

熟普洱適合煮

熟普洱茶適合用來煮著喝，熟普洱茶經過渥堆發酵，發酵比較重，煮出來的熟茶陳香濃郁、醇厚順滑，沖泡難以衝出熟茶的茶韻。煮熟普洱茶時可在茶壺中留一半或三分之一的茶湯，再繼續加水溫煮，可反覆煮3-4次，直到茶味淡薄。

生普洱茶不適合煮著喝，尤其是1-2年的新茶和含有較多新鮮茶芽的茶，水溫過高會損壞鮮嫩的茶葉，使茶葉大量釋放咖啡鹼，導致茶湯渾濁、味道苦澀。但存放十年以上的老生茶適合煮飲，能更容易將茶中的物質煮出來。

生普洱茶不經過發酵，茶葉含有較多的的茶多酚、維生素以及微量元素，具有降血壓、降血脂、清流腸道、清熱解毒、減肥等功效，比較適合年輕人喝。熟普洱茶經過渥堆發酵，性質較為溫和，具有消菌殺炎、養胃暖胃、減肥、預防動脈硬化等功效，比較適合年紀大的人飲用。