猴魁茶叶是一种绿茶，产自安徽黄山。太平猴魁有绿茶茶王的称号，茶叶外形扁平，色泽苍绿，鲜爽味醇，带兰花香，色香味独具一格，根据品质不同可以分为极品、特级、一级、二级等多个等级。

猴魁茶属于绿茶

猴魁茶叶一般是指太平猴魁，是一款产自安徽省黄山市黄山区的绿茶，是历史名茶之一，被誉为“绿茶茶王”。猴魁茶叶主要产自黄山区新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家一带，茶叶外形扁平挺直，色泽苍绿，肥厚壮实。

根据茶叶品质不同，太平猴魁茶可以分为极品，特级，一级，二级，三级等不同等级。特级的猴魁茶鲜爽味醇，散发出阵阵兰花香味，头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存，色、香、味皆独具一格。

冲泡太平猴魁茶，一般使用透明的玻璃杯，投茶前先用开水烫洗一次茶杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳。投茶3g后，注入85-90度的热水，浸泡1-2分钟后饮用。