【四大名茶是什么茶】:西湖龙井，采摘初展芽叶，经过摊放、青锅、回潮等工序制成；洞庭碧螺春，采摘鲜嫩茶芽，经过杀青、揉捻、搓团显毫等工序制成；安溪铁观音，采摘稍成熟的嫩芽，经过采青、凉青
【中国十大名茶中采用果茶间作种植方式的是什么】:中国十大名茶中采用果茶间作种植方式的是洞庭碧螺春，产于江苏省苏州市吴中区太湖的东西洞庭山一带，此地是中国著名的的茶果间作区，在制作时需得采摘鲜嫩芽叶，经杀青、揉捻
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