南等古樹普洱茶的品質特點為：葉質肥厚寬大，入口微苦，澀味不顯，有蘭花蜜香，野性十足。南等老寨位於冰島五寨中的西半山與東半山之間，所以兼有東半山的優雅香甜與西半山的厚重濃烈之特點。

南等古樹茶的特點

南等古樹普洱茶的葉質肥厚寬大，沖泡後湯色黃亮，蘭花蜜香綻放，入口微苦，回甘快速且持久綿長，澀味不顯，茶湯的油潤感較強，層次感明顯，野性十足。

沖泡南等古樹普洱茶，建議用優質的礦泉水，保證水溫在92度以上。投茶7-8克左右，第一道醒茶，讓茶葉吸水舒展，甦醒茶性。再次沿碗壁注水，高衝低泡，加蓋悶泡5-10秒即可享用。

冰島五寨為西半山的老寨、南迫、地界，以及東半山的南糯、壩歪，而南等老寨位於西半山與東半山之間，所以兼具東半山的優雅香甜，和西半山的厚重濃烈。