飲用適量的藏紅花具有活血化瘀、通經、涼血解毒、促進消化、增強身體免疫力、淡斑、美容養顏、安神靜心等多種效果。藏紅花是一種味甘且比較溫和的中藥材，適合人們長期適量飲用，但注意孕婦、神經衰弱等人群不宜飲用。

1、美容養顏

藏紅花具有很好的活血功能，能夠有效促進身體的血液迴圈，而且能夠供給細胞充足的氧氣，活力也會有所增強，肌膚看起來比較有光澤，面板也逐漸變好，從而達到美容養顏的效果。

2、增強身體免疫力

藏紅花能夠促進巨噬功能，從而清理存在與細胞周圍的垃圾，同時它還能促進機體血液迴圈，調節內分泌系統，促進機體免疫力，起到增強身體免疫力的效果。

3、活血化瘀

藏紅花含有番紅花苷類物質，該物質具有強效活血作用，能夠對人體內的營養的新陳代謝都具有促進作用，還能促進全身血液的流通和迴圈，有不錯的活血化瘀的效果。

4、安神靜心

用藏紅花泡水喝還具有鎮靜安神，調節神經的功效，藏紅花含有各種有效的營養成分不會刺激到人體的中樞神經，還具有使其放鬆的效果，從而緩解情緒緊張，達到安神靜心的效果。