菊花茶是一種以菊花為原料製成的花草茶,經過了鮮花采摘、陰乾、生晒蒸晒、烘培等工序製作而成,起源於唐朝,能夠清涼、降火氣、潤喉,深受人們喜愛。菊花茶按照個頭大概分為大菊花茶和胎菊兩種,那麼喝菊花茶是喝大朵的好還是喝胎菊好?
大朵菊花茶和胎菊相比,胎菊會好一些,胎菊又稱甘菊,是杭白菊中最上品的一種,為杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的菊花,這時的菊花還未沾染上農藥,因此比較安全。
胎菊性微寒,具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒等功效,品味之後滋味純正濃冽、清爽潤口,含有花蜜般的清香,味道十分獨特,並且泡久了也不會散開,有著極高的藥用價值。
大朵菊花茶是在等花蕾全開了以後採摘下來的菊花茶,因為是採摘盛開的菊花製成的,所以上面難免有一些農藥、汙漬等殘留,沒有胎菊乾淨,效果也不如胎菊。
大朵菊花茶具有清除熱燥、滋潤喉嚨、平痰咳喘等作用,滋味回甘芬芳、微苦,建議在飲用的時候適當加一些山楂片,能夠起到開胃、消脂等效果。
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