鳳凰單叢茶製作過程

【鳳凰單叢茶製作過程】:1、採摘，採摘一芽二葉或三葉的嫩芽攤放在竹匾上，晾晒20~30分鐘；2、晾青，把茶葉放入涼茶室中，1小時後輕輕翻轉茶葉，之後放入熱鍋中翻炒3~5分鐘；3、烘焙，將炒好的茶葉倒入專