1、冲洗茶杯，用沸水将泡乌龙茶的杯具仔细冲洗一遍；2、投放干茶，乌龙茶最佳投茶量在5-8克；3、注水洗茶，把乌龙茶放入水杯中，倒入热水浸泡5秒；4、冲入热水，沿着装有乌龙茶的水杯边缘冲入；5、闷泡出汤，最后加盖闷10-20秒方能出汤。

1、冲洗茶杯

冲泡乌龙茶时，需要先清洗茶具，准备一壶烧开的沸水，然后浇淋茶壶、水杯，以起到清洁的目的，同时还能提高杯具温度，从而快速激发乌龙茶香味。

2、投放干茶

茶量也是决定乌龙茶是否好喝的关键因素，以一个110cc水温白瓷盖碗为例，最佳投茶量在5-8克，若是茶叶投放过少，茶汤毫无滋味。

3、注水洗茶

想要泡出的乌龙茶好喝，头泡需洗茶，干茶放入杯中后，高冲入热水，等待5秒后将茶水倒掉，以去除茶叶中的杂质，有利于乌龙茶汤水更加纯净。

4、冲入热水

乌龙茶洗茶完成后，即可正式泡茶，提起一壶90度的热水，然后沿着水杯边缘缓缓注入，注水时需匀速，不可忽慢忽快，让乌龙茶叶充分浸润。

5、闷泡出汤

乌龙茶属于一种半发酵茶，冲泡之后可盖上碗盖，闷泡10-20秒出汤，有利于茶汤滋味更加醇厚。注意乌龙茶不可久闷，防止茶汤、茶叶变色。