白茶是属于什么茶

白茶 | 2023-02-08| 162

白茶属于微发酵茶,因为茶品多芽头,满披白毫,如银似雪得名,具有芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜等特点,共有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种。白茶已有上千年的历史,是由东汉时期一个名叫尹珍的青年发明制作的,最早出现在《茶经》七之事中。

白茶属于微发酵茶

白茶是属于什么茶

白茶属于微发酵茶,是未经杀青和揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,其制作工艺是所有茶类中最自然的,也因此白茶以茶品多芽头,满披白毫,如银似雪得名,具有芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜,冲泡后茶汤黄绿清澈,滋味清淡回甘的特点。

白茶是属于什么茶

白茶根据茶树品种和原料采摘标准不同,被分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种。白毫银针采用单芽制成,白牡丹采用一芽一叶或二叶的茶叶制成,贡眉采用菜茶的一芽一叶或二叶制成,寿眉采用抽针后的鲜叶制成。

白茶是属于什么茶

白茶距今已有上千年的历史,据史料记载,白茶是由东汉时期一个名叫尹珍的青年发明制作的,白茶这个名字也最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,并一直沿用至今。由于白茶品质特殊的原因,其早已远销海内外,并广受赞誉。

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