用茶叶和紫砂壶一起煮,先将壶身和壶盖放入冷水中煮沸,再加入茶叶煮30分钟,等待冷却便可。泥土味较重的紫砂壶,先用凉水煮2小时,再填入豆腐煮1小时,最后使用茶叶煮1小时。清洁的紫砂壶不仅可以提升茶水的品质,还可以吸附茶叶的香气。
用茶叶和紫砂壶一起煮,当持有的紫砂壶的泥土味并不明显的时候,可以使用简易的开壶方式,先将壶身和壶盖分开,放过锅中后先将凉水煮开,再放入茶叶,改为温火再煮30分钟,之后等待冷却便好。
如果持有的紫砂壶的泥土味较重,则需要更为完善的开壶方式,先用沸水将内外清洗一遍除去表面的灰尘,再放入锅中煮2小时,接着在壶中放入豆腐煮1小时分解杂质,最后和茶叶一起再煮一小时即可。
紫砂壶是茶具中知名度和实用性很高的产物,其特殊的双气孔结构更是能够提升茶水品质的利器,长久使用后,吸附的茶香注入凉水也可激发,开壶的重要性不言而喻,避免异味对茶水的影响和养壶的干扰。
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