用茶葉和紫砂壺一起煮,先將壺身和壺蓋放入冷水中煮沸,再加入茶葉煮30分鐘,等待冷卻便可。泥土味較重的紫砂壺,先用涼水煮2小時,再填入豆腐煮1小時,最後使用茶葉煮1小時。清潔的紫砂壺不僅可以提升茶水的品質,還可以吸附茶葉的香氣。
用茶葉和紫砂壺一起煮,當持有的紫砂壺的泥土味並不明顯的時候,可以使用簡易的開壺方式,先將壺身和壺蓋分開,放過鍋中後先將涼水煮開,再放入茶葉,改為溫火再煮30分鐘,之後等待冷卻便好。
如果持有的紫砂壺的泥土味較重,則需要更為完善的開壺方式,先用沸水將內外清洗一遍除去表面的灰塵,再放入鍋中煮2小時,接著在壺中放入豆腐煮1小時分解雜質,最後和茶葉一起再煮一小時即可。
紫砂壺是茶具中知名度和實用性很高的產物,其特殊的雙氣孔結構更是能夠提升茶水品質的利器,長久使用後,吸附的茶香注入涼水也可激發,開壺的重要性不言而喻,避免異味對茶水的影響和養壺的干擾。
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