建水紫陶壶开壶时，先将紫砂壶放入茶洗中用沸水烫洗干净，再用牙刷将建水紫陶壶清洗干净。随后把建水紫陶壶放入温水锅中，用中小火煮沸，等到锅里的水沸腾5分钟后，放入建水紫陶壶日后所要冲泡的茶叶，继续沸腾10分钟后关火。

建水紫陶壶的开壶方法

建水紫陶壶在开壶的时候，先将紫砂壶放入茶洗中，用刚烧开的沸水烫洗干净。然后用牙刷将建水紫陶壶表面的尘灰和里面的陶屑全部清洗干净，在此期间不能使用任何清洗剂。

随后把建水紫陶壶放入温水锅中，用中小火把锅里的温水煮沸，等到锅里的水沸腾5分钟后，放入建水紫陶壶日后所要冲泡的茶叶，50~150g的量即可，继续沸腾10分钟后关火。

等茶汤冷却5分钟后，再次开火将茶汤煮沸，沸腾15分钟后熄火，并用余温焖壶10分钟。随后再开中小火煮沸茶汤，沸腾15分钟后冷却3~5小时，最后将建水紫陶壶洗净擦干。