建盏分辨真假的方法有：1、胎底，真建盏胎底厚重，用筷子敲打会有金属碰撞的声音;2、胎色，真建盏胎底为暗黑色或黑色，露胎处为铁灰色、红褐色;3、磁性，真建盏由于制作工艺和使用的土坯采制的原因，表面可以吸附磁铁。

1、胎底

真建盏胎底一般比较厚重，摸上去有质感，将建盏放在桌子上，用筷子敲打，建盏会发出类似金属碰撞的声音，假建盏胎底会很薄，且泛白，会有明显的机械加工痕迹。

2、胎色

建盏的胎底一般是暗黑色或黑色，不仅仅是外胎，内胎也是，真建盏在制作过程中要施加半釉，可以看到露胎处胎色为铁灰色、红褐色，假建盏露胎处的胎色较为崭新，颜色较浅。

3、磁性

可以通过看建盏的磁性来判断真假，真建盏由于制作工艺和使用的土坯采制的原因，表面可以吸附磁铁，而假建盏里面的含铁量会很低，几乎吸附不了磁铁，磁性极差。