紫砂是一种陶瓷,没有白瓷的半透明性。白瓷外观漂亮,而紫砂更加耐热。用来冲泡茶叶时,白瓷具有不吸收茶香、不吸收茶滋味等特点,而紫砂的保温时间长,泡出来的茶汤香气平淡,滋味柔和。
紫砂和白瓷都是日常生活中的常见工具,可以用来饮茶或饮食,二者各有特色。不同的是,白瓷属于瓷器,具有半透明性;紫砂则属于陶瓷,没有瓷器的半透明性。
与白瓷相比,紫砂更加耐热,并且受热均匀。而白瓷的外观更加漂亮,优质白瓷比较昂贵。同为茶具时,紫砂和白瓷的差异也比较大。
与紫砂壶不同,用白瓷盖碗更能激发茶叶的天性。白瓷盖碗泡茶,有三大特点,分别是不吸收茶香、不吸收茶滋味、出水快捷。紫砂壶泡茶,保温时间长,泡出来的茶,茶香平淡,滋味柔和。
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