石瓢壶适合泡任何种类的茶,石瓢壶分为大口和小口两种,大口石瓢壶适合泡绿茶、花茶、黄茶、白茶等不能焖泡的茶,不然会破坏茶中丰富的营养物质。小口石瓢壶适合泡红茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶等能焖泡的茶,可以将茶中的物质充分的释放出来。
石瓢壶适合泡任何种类的茶,因为石瓢壶能泡什么茶,是由开口所决定的。石瓢壶有大口和小口两种,大口石瓢壶适合泡绿茶、花茶、黄茶、白茶等不能焖泡的茶,小口石瓢壶则适合泡红茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶等能焖泡的茶。
大口石瓢壶之所以适合泡不能焖泡的茶,是因为这类茶的芽叶十分细嫩,若是焖泡时间长了,会产生水汽味,同时也会破坏茶中丰富的营养物质,让茶的滋味大打折扣。
小口石瓢壶泡能焖泡的茶,则是因为此类茶的发酵程度较高,茶中的营养物质已经发生了转化,只有焖泡才能将茶中的内质充分的释放出来,也能去除茶中的异味、仓味、堆味等。
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