石瓢壺適合泡任何種類的茶,石瓢壺分為大口和小口兩種,大口石瓢壺適合泡綠茶、花茶、黃茶、白茶等不能燜泡的茶,不然會破壞茶中豐富的營養物質。小口石瓢壺適合泡紅茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶等能燜泡的茶,可以將茶中的物質充分的釋放出來。
石瓢壺適合泡任何種類的茶,因為石瓢壺能泡什麼茶,是由開口所決定的。石瓢壺有大口和小口兩種,大口石瓢壺適合泡綠茶、花茶、黃茶、白茶等不能燜泡的茶,小口石瓢壺則適合泡紅茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶等能燜泡的茶。
大口石瓢壺之所以適合泡不能燜泡的茶,是因為這類茶的芽葉十分細嫩,若是燜泡時間長了,會產生水汽味,同時也會破壞茶中豐富的營養物質,讓茶的滋味大打折扣。
小口石瓢壺泡能燜泡的茶,則是因為此類茶的發酵程度較高,茶中的營養物質已經發生了轉化,只有燜泡才能將茶中的內質充分的釋放出來,也能去除茶中的異味、倉味、堆味等。
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