保温杯不适合用来泡茶,一来会降低茶的营养价值,二来会影响茶汤的口感,没有养生和品饮价值。不同的茶叶需要遵循相应的泡法,比如黑茶存放时间较短时,可以直接冲泡,而陈年老黑茶适合煮饮。
不建议用保温杯泡茶,从健康角度来看,茶叶在保温杯中长时间闷泡,内含的维生素等营养成分会遭到破坏,营养价值大大降低,无助于养生。从口感角度来看,保温杯泡茶会减少茶香,至口感苦涩,不适合饮用。
经过长时间高温闷泡的茶叶,茶多酚会充分溶出,导致茶汤色浓、颜色发暗,且味道苦涩。同时,茶叶中的芳香物质也会很快挥发掉,相应地茶汤香气也就不会那么浓郁了,失去了品饮价值。
不同的茶叶有着不同的冲泡方法,比如黑茶采用粗老的原料制成,存放时间较短的黑茶可以直接冲泡,能更好地提味。陈年老黑茶则适合用来煮饮,口感会更加醇厚,香气也更加浓厚。
下一篇
【普洱茶放紫砂罐還是自然存放】:普洱茶放紫砂罐存放,紫砂罐透氣性好,茶葉在儲存過程中能接觸氧氣,從而完成內質的轉化。若是自然存放,普洱茶很容易變質。紫砂罐存茶時,先將罐子洗淨晒乾,之後將茶葉放入 ...
【紅茶不能一直泡在杯子裡喝麼】:紅茶不能一直泡在杯中飲用,紅茶內質豐富,長時間的浸泡會增加苦澀度,使口感變差。出湯後留下四分之一的茶水,其餘倒入公道杯中,使前後兩泡茶水口感差別較小。存放時保持密 ...
【生普用什麼紫砂壺壺泡最好】:生普用段泥紫砂壺泡更好,段泥紫砂壺透氣性更為優秀,適合沖泡湯色較淺的生普。生普茶葉葉片體積較大,在選擇壺具時要選用容量更大的紫砂壺,保持更久的浸泡和保溫時間,長期 ...