1、绿茶,用玻璃茶具和瓷器茶具为宜;2、红茶,选择紫砂壶、白瓷盖碗等茶具;3、青茶,冲泡青茶可以选择盖碗、紫砂壶、白瓷杯;4、黑茶,选择紫砂壶、陶壶和瓷器盖碗;5、黄茶,与绿茶选择相似;6、白茶,可选择陶瓷盖碗、玻璃杯。
冲泡绿茶可选择玻璃茶具和瓷器茶具,绿茶细嫩容易被泡熟,玻璃茶具和瓷器茶具散热快,更好保留茶香。玻璃茶具透明度高,瓷器茶具雅致,方便展示和观赏汤色和茶叶姿态。
红茶可以使用白瓷盖碗、紫砂壶、玻璃杯等茶具。红茶的优点在于其红色或金黄色的汤色和馥郁的茶香气,玻璃杯和白瓷盖碗可以使红茶的汤色更好看,紫砂壶透气性好,能够最大程度保留茶汤的味道。
浓香型的青茶可以选择盖碗和紫砂壶,紫砂壶可以融合茶叶的香气,盖碗可以很好地留住香气。清香型的青茶选择白瓷杯,白瓷杯内壁薄且杯体通白,能体现茶汤的色泽,瓷制茶具也方便清洗。
泡黑茶选择紫砂壶、陶壶和瓷器盖碗,黑茶需要用沸水长时间冲泡,聚热性好、密闭性优良的茶具更适合黑茶这类后发酵茶。紫砂壶保温性能好,可以防止香味散发,提升茶汤口感。
黄茶与绿茶相似,适合用玻璃杯、盖碗、瓷杯冲泡。这些茶具在冲泡时不仅可以及时观察汤色变化、闻香,还可以欣赏茶叶的冲泡状态,优质的黄茶在冲泡时还可以看到茶叶“三起三落”的景象。
冲泡白茶可选择陶瓷盖碗、玻璃杯和紫砂壶,银针、白牡丹容易被闷熟,用盖碗可以防止茶叶被闷熟,保证茶叶的香气、滋味,玻璃杯不吸香的性质可以充分发挥出茶叶的鲜香。
上一篇
下一篇
【普洱茶放紫砂罐还是自然存放】:普洱茶放紫砂罐存放,紫砂罐透气性好,茶叶在储存过程中能接触氧气,从而完成内质的转化。若是自然存放,普洱茶很容易变质。紫砂罐存茶时,先将罐子洗净晒干,之后将茶叶放入 ...
【红茶不能一直泡在杯子里喝么】:红茶不能一直泡在杯中饮用,红茶内质丰富,长时间的浸泡会增加苦涩度,使口感变差。出汤后留下四分之一的茶水,其余倒入公道杯中,使前后两泡茶水口感差别较小。存放时保持密 ...
【生普用什么紫砂壶壶泡最好】:生普用段泥紫砂壶泡更好,段泥紫砂壶透气性更为优秀,适合冲泡汤色较浅的生普。生普茶叶叶片体积较大,在选择壶具时要选用容量更大的紫砂壶,保持更久的浸泡和保温时间,长期 ...