茶叶会过期,并且每种茶叶的保质期都不同,绿茶保质期12~18个月,红茶保质期2~3年,黄茶保质期18个月,白茶可以放置10年,黑茶能放置20年,乌龙茶保质期2~5年。茶叶之所以会变质,是所滋生的细菌所造成的,饮用过期茶叶会导致食物中毒。
茶叶会过期,并且由于茶叶种类不同的原因,茶叶的保质期也会不同。绿茶保质期最短,只有12~18个月,红茶保质期在2~3年,黄茶保质期在18个月左右,白茶可以放置10年以上,黑茶能放置20年之久,乌龙茶保质期为2~5年。
茶叶之所以会变质,是因为茶叶在存放过程中,受到了光照、潮湿、串味等作用导致茶叶上产生了许多有害细菌,其中以黄曲霉菌生长最甚,所以人们一旦饮用变质的茶叶,就会使身体出现一系列的不适反应,严重时还会导致食物中毒。
若要判断茶叶是否过期变质,可以看色泽,未发霉茶叶色泽呈嫩绿色或墨绿色。发霉茶叶上通常会出现黑点以及灰白色的霉点。也可以闻气味,未发霉茶叶闻起来会有一股淡淡的茶香,给人以芳香馥郁之感。发霉茶叶闻起来会有一股霉味,具有一定的刺激性。
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