乌龙茶又称青茶,为单独的一个茶类,属于半发酵茶,需经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序方可制作。乌龙茶茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整,冲泡后会充斥着天然馥郁的兰花香,滋味也是醇厚甘鲜,令人心生欢喜。
乌龙茶又称青茶,是单独的一个茶类,属于半发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制成的优异茶类。据历史考证,乌龙茶起源于福建一带,是由宋代贡茶龙团和凤饼演变而来的,为中国特有茶类。
乌龙茶具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿等特性,用开水冲泡后茶汤犹如琥珀一般橙黄,闻之有着天然馥郁的兰花香,香高而持久,品饮后滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,可谓“七泡有余香”。
据研究结果表明,乌龙茶中所含有的有机化学成分多达450多种,无极矿物元素更是多达40多种,占比量最多的当属茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素,冲泡后品饮能够起到排毒养颜、润肠通便、提高精神力等效果。
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