先将百香果对半切开，取出其中的果汁果肉，再用温水来进行冲泡，可以根据自己的口味添加适量的蜂蜜或者白糖，搅拌均匀后直接饮用。注意尽量不要用热水冲泡，否则口感较酸，并且会破坏其中的营养物质。

1、洗净切开

将百香果外壳用清水冲洗干净之后，放在阴凉处晾干，然后用开果器将其对半切开，注意果汁不要流出来。

2、舀出果汁

用开果器后面的勺子直接将百香果中的果籽和果汁舀出来，放入杯中。还可在其中加入少许的白糖和蜂蜜，可以根据个人的口味来调整味道。

3、加水冲泡

往杯中倒入400毫升的温水，夏天还可以用冷水冲泡，搅拌均匀即可饮用。如果条件充足的话，还可以倒进榨汁机中搅拌几秒，口感会更好。喝不完的百香果水可放冰箱里冷藏，不过时间最好不要超过两天，不然容易滋生细菌影响健康。