我们在冲泡茶叶的时候是有着许多的讲究的,需要把握其火候、时间和茶叶与水之间的比例才能够让茶水更加的美味,而在众多的茶叶当中,不同的茶叶和水之间的比例也是有所区别的。那么,泡普洱茶水比例是什么呢?
在冲泡普洱茶的时候,一般的情况下,茶水的比例是1:50是最好的,用一克的茶叶需要用50毫升的的水,,而人们通常一次会用三克的茶叶,150毫升的水来浸泡十五分钟。如果是煎煮普洱茶的话,茶水的比例一般情况下是1:80是最好的,一克的茶叶可以用80克的水去煮,人们通常是用五克的茶叶,400毫升的水浸煮五分钟。
普洱茶在冲泡的时候需要掌握煮其问的温度,水温需要达到100度,才能够让茶的味道更佳的醇、浓、厚、滑、回甘、润甜,在最初的时候茶叶的冲泡时间是不能够太久的,避免出现苦涩的味道,在冲泡的器具上,可以选用紫砂壶或者是盖碗,更加有利于普洱茶的醇度。
普洱茶梗的比例3:1是最好的,有的人认为在普洱茶当有茶梗能够提高茶叶的香味和甜度,还能够让茶叶更加耐住泡,也有的人认为茶梗还是普洱茶品质低劣的一种表现。茶梗当中是富含着许多的能够转化为茶叶香气的物质,但是转化成的物质是比较小的,所以只单存的用梗子的茶叶品质香味比较的醇厚。
在冲泡普洱茶的时候需要选用矿泉水或者是纯净水,水温要是90到100度的水,沸水是最好的,用茶刀顺着茶饼的分层的地方轻轻的撬动,可以按照饮茶的人数来决定着茶的数量的多少,将茶叶放到茶壶当中,在其中注入热水后倒掉,起到一个提高茶叶净度的作用。
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