我們在沖泡茶葉的時候是有著許多的講究的,需要把握其火候、時間和茶葉與水之間的比例才能夠讓茶水更加的美味,而在眾多的茶葉當中,不同的茶葉和水之間的比例也是有所區別的。那麼,泡普洱茶水比例是什麼呢?
在沖泡普洱茶的時候,一般的情況下,茶水的比例是1:50是最好的,用一克的茶葉需要用50毫升的的水,,而人們通常一次會用三克的茶葉,150毫升的水來浸泡十五分鐘。如果是煎煮普洱茶的話,茶水的比例一般情況下是1:80是最好的,一克的茶葉可以用80克的水去煮,人們通常是用五克的茶葉,400毫升的水浸煮五分鐘。
普洱茶在沖泡的時候需要掌握煮其問的溫度,水溫需要達到100度,才能夠讓茶的味道更佳的醇、濃、厚、滑、回甘、潤甜,在最初的時候茶葉的沖泡時間是不能夠太久的,避免出現苦澀的味道,在沖泡的器具上,可以選用紫砂壺或者是蓋碗,更加有利於普洱茶的醇度。
普洱茶梗的比例3:1是最好的,有的人認為在普洱茶當有茶梗能夠提高茶葉的香味和甜度,還能夠讓茶葉更加耐住泡,也有的人認為茶梗還是普洱茶品質低劣的一種表現。茶梗當中是富含著許多的能夠轉化為茶葉香氣的物質,但是轉化成的物質是比較小的,所以只單存的用梗子的茶葉品質香味比較的醇厚。
在沖泡普洱茶的時候需要選用礦泉水或者是純淨水,水溫要是90到100度的水,沸水是最好的,用茶刀順著茶餅的分層的地方輕輕的撬動,可以按照飲茶的人數來決定著茶的數量的多少,將茶葉放到茶壺當中,在其中注入熱水後倒掉,起到一個提高茶葉淨度的作用。
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