冰糖菊花茶怎麼泡才正確

花茶 | 2023-01-21| 260

1、備料潔具,準備適量冰糖和菊花,接著拿出玻璃杯沖洗;2、開始洗茶,往杯中放入菊花,倒入溫水潤洗;3、倒水沖泡,倒入90度熱水,水量以八分滿為佳;4、加入冰糖,菊花茶泡好後加入冰糖;5、出湯品飲,待冰糖菊花茶溫度適口時飲用。

1、備料潔具

冰糖菊花茶怎麼泡才正確

沖泡冰糖菊花茶前,先準備好2-4顆冰糖、4-6朵菊花,然後拿出一個玻璃杯,用熱水洗淨,起到溫杯、清潔的作用。

2、開始洗茶

冰糖菊花茶怎麼泡才正確

玻璃杯洗淨後,把備好的菊花放入,用溫水沖洗一遍,以去除殘留在花朵上的雜質、灰塵,保證茶湯的乾淨、衛生。

3、倒水沖泡

冰糖菊花茶怎麼泡才正確

菊花清洗以後,先在玻璃杯中倒入熱水,水溫以90度為宜,水量在杯子的三分之一處,待菊花浸潤後,再次注入熱水,茶水至八分滿時停止,使菊花與熱水充分接觸,從而釋放出香味。

4、加入冰糖

冰糖菊花茶怎麼泡才正確

菊花茶沖泡之後,可以加入準備好的冰糖,直接將其丟入茶湯中即可,然後輕輕晃動杯身,使冰糖快速融化,最後用勺子攪動茶湯即可飲用。注意冰糖的用量不宜太多,否則冰糖的甜味會掩蓋菊花的甘苦。

5、出湯品飲

冰糖菊花茶怎麼泡才正確

待冰糖菊花茶溫度適口後,端起茶杯小飲一口,讓舌尖、口腔充分感受甘甜的滋味。通常一盞菊花茶能沖泡3-4次左右。

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