1、準備工作,準備玻璃杯、玫瑰花;2、溫洗茶具,用熱水將玻璃杯澆淋、沖洗一遍;3、洗茶沖泡,第一泡洗茶,第二泡注入90度的熱水;4、調味出湯,在玫瑰花茶湯中加入冰糖、枸杞;5、小口品嚐,泡好的玫瑰花茶倒入小茶杯中飲用。
大朵玫瑰花茶沖泡前,需準備一隻玻璃杯、2-4朵玫瑰茶、一壺開水。注意大朵玫瑰花泡開後所佔面積大,因而泡茶時不可投放過多。
先用開水澆淋玻璃杯,以達到提高溫度、清潔的目的,使杯壁受熱均勻。溫杯這一步驟在後面沖泡玫瑰花茶時,能快速激發茶香。
沖泡大朵玫瑰花茶時,需先進行洗茶,由於玫瑰花含有較多的雜質,因而第一泡洗茶後將汙水倒掉,第二泡直接沿著玻璃杯邊緣衝入90度的熱水,然後順時針搖晃杯身,使玫瑰花茶充分浸潤。
大朵玫瑰花茶湯清淡,可以加入適量的枸杞、蜂蜜、冰糖進行調味。將玫瑰花茶放在常溫處靜置3-5分鐘,讓其滋味充分浸出。
泡好後的大朵玫瑰花茶,需將茶湯倒入容量小的茶杯中,細細的品嚐玫瑰花的馥郁、甘甜。通常一盞玫瑰花能連續沖泡3-4次,直至花瓣軟爛為止。
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