1、甜度，紅茶順滑圓潤，滋味甘甜，湯水甜度高，而綠茶甜味較淡，入喉時才會生出甘甜；2、鮮度，紅茶沖泡後茶湯的鮮度不高，而綠茶滋味清甜、鮮爽；3、厚度，紅茶茶性溫和，口感醇厚飽滿，而綠茶滋味相對比較清淡，給人一種清新怡人的感覺。

1、甜度

紅茶和綠茶在茶湯甜度上有所差異，紅茶屬於全發酵茶，內含物質豐富，其口感特點主要表現為甜、順，即茶湯順滑圓潤，滋味甘甜，蜜味顯著。而綠茶的甜味較淡，湯水入喉時會顯現出微微的甘甜。

2、鮮度

紅茶和綠茶最大的區別體現在茶湯是否鮮醇，其中紅茶製作工藝複雜，茶葉中的部分成分氧化，因而沖泡後茶湯的鮮度不高。而綠茶製作工序簡單，保留了茶葉中的天然物質，泡水後滋味清甜、鮮爽。

3、厚度

紅茶茶性溫和，其口感醇厚飽滿，茶湯入口較為綿長，且留香持續時間長。而綠茶的口感體現在清淡，湯水滋味不會非常濃郁，給人一種清雅、怡人的感覺，飲用之後口舌生津，滿口清新。