濃醇型，茶湯在入口後，會感受到豐富的內含物，雖然有一定的刺激性，但並不大；清鮮型，滋味清爽，鮮爽感強，清香味較為濃郁，入口有淡淡清香；濃烈型，主要分為清香和熟板栗香兩種，清香綠茶茶湯較濃，熟板栗香茶湯較為清澈。

1、濃醇型

濃醇型綠茶的茶湯在入口後，會感受到豐富的內含物，雖然有一定的刺激性，但是比較小，刺激性弱於濃厚感，卻又高於醇厚感，回味甘甜或甘爽。

2、清鮮型

清鮮型綠茶質地細嫩多毫，滋味清爽，鮮爽感強，清香味較為濃郁，入口有淡淡清香，能給人較為爽朗的感受，如同喝了一碗雞湯一般鮮美。

3、濃烈型

濃烈型綠茶的香氣主要分為清香和熟板栗香兩種，香氣清香的綠茶茶湯較濃，內含物豐富，熟板栗香的綠茶茶湯顯得較為清澈，味道濃但不苦，茶湯有收斂性但不澀。

4、醇厚型

醇厚型綠茶的滋味濃度並不是很高，有刺激性但是很小，回味略甜或爽，似喝牛奶一般濃醇的感受，並且其厚度也是極其飽滿的，回甘好生津快。

5、濃厚型

濃厚型綠茶鮮葉嫩度較高，葉片厚實，有似喝湯舌面掛有茶湯的特徵，入口內含物豐富，有較強的刺激性和收斂性，茶湯入口後有較強的刺激性和收斂性，滋味濃醇，回味甘爽。