並不是所有茶葉都要放進冰箱儲存，需要根據茶葉特性進行分類儲存。綠茶屬未發酵茶，茶性活潑，需要放置在冰箱。紅茶、烏龍茶和黃茶都屬於發酵茶，茶性穩定，可常溫儲存。普洱茶與黑茶屬於後發酵茶，也需要常溫儲存。

部分茶葉要放冰箱儲存

綠茶屬未經發酵茶，茶性活潑，為避免在光和熱的條件下分解變色，需要放置冰箱。綠茶應存放於鐵罐中，放入冰箱中儲存，冰箱要保持清潔，最好有單獨存放茶葉的小冰箱防止茶葉吸入異味。

紅茶、烏龍茶和黃茶都屬於發酵茶，茶性穩定，可常溫儲存。紅茶和烏龍茶可以放在密封的食品袋或者罐中儲存，存放環境避光，陰涼。黃茶存放環境要密封、避光，可以將石膏燒熱搗碎鋪在箱底，要注意適時更換石膏。

白茶為輕發酵茶，需密封常溫儲存；普洱茶與黑茶屬於後發酵茶，需要常溫儲存。白茶的營養價值高，將茶放進不透光的密封罐裡，放在乾燥通風處，離地離牆。普洱茶要常溫存放，選擇避光、通風。黑茶的存放環境要乾燥通風無異味。