茉莉花茶過期了是不能飲用的,茶葉屬於食品需要在保質期以內飲用最為好,過期後茶葉中內含的物質都已經流失,飲用口感極其的差。還會容易滋生細菌,引起身體不適。
茉莉花茶的保質期一般在18個月左右,一旦過期了就不能在飲用,茉莉花內含的茶多酚,咖啡鹼,蛋白質已經全部流失,飲用口味極差。過期的花茶還很容易滋生細菌,或引起身體不適。
茉莉花茶的正常保質期在18個月左右,根據自己日常飲用量將茶葉分成小袋分開包裝,然後將茶葉冷藏在0-5攝氏度的冷藏室中,低溫儲藏有利於減緩茶葉的氧化速度。
溫度主要是影響茉莉花茶的主要因素,溫度越高茶葉中的茶多酚等物質氧化作用越快,變質越快。茶葉很容易吸收水分吸溼後很容易發生黴變。茉莉花茶以及綠茶等是多孔的疏鬆體,如果存放茶葉的環境陳雜,氣味不佳,茶葉容易吸收異味,從而引起變質。
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