茶葉可以冷凍儲存,在做好密封和防異味儲存的前提下,冷凍儲存最少可以儲存一年以上的時間,如果只需要短期儲存的話可以冷藏。
如果是短時間儲存,隨時都要取出來喝,放在冰箱的冷藏室,將冷藏溫度調到5攝氏度以下即可。如果茶葉包裝是已經開封的,要儲存一年以上,則最好放冷凍室。
將茶葉用小包裝形式,裝入密封的容器裡,最好再套上一個塑料袋防潮,放入冰箱,將冰箱溫度控制在5度以下,茶葉儲存一年以上也不會變質。
茶葉的吸溼吸味性都非常強,很容易吸附異味和空氣中的水珠,所以如果要放置在冰箱中一定要做好密封工作。貯存方法不當的話,茶葉就會在短時期內失去風味,而且越是名貴的茶葉越難以儲存。
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