茶葉的保質期因茶葉的種類差別較大,綠茶屬於不發酵茶,保質期1年左右;黃茶屬於輕發酵茶,保質期1年左右;烏龍茶屬於半發酵茶,保質期為2年;紅茶屬於全發酵茶,保質期3年左右;白茶屬於微發酵茶,可以長期儲存;黑茶屬於後發酵茶,保質期10年左右。
不同茶葉的保質期是不同的,綠茶屬於不發酵茶,保質期在1年左右,且儲存條件較為苛刻,需要密封、避光、防潮、低溫。黃茶屬於輕發酵茶,其製作工藝與綠茶相似,保質期也在1年左右,儲存方式也與綠茶類似。
烏龍茶屬於半發酵茶,保質期通常為2年,長期儲存方式為乾燥、避光、密封、不通風、無異味。紅茶屬於發酵茶,茶葉內物質相對穩定,保質期要長一點,在3年左右,儲存時要乾燥、避光、無異味。
白茶屬於微發酵茶,素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,沒有明確保質期,且儲存時間越長,其價值越高,儲存時陰涼、乾燥、通風即可。黑茶屬於後發酵茶,保質期長達10年,黑茶在儲存是要注意乾燥、無異味。
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